Dizi; ABD, Avustralya ve Meksika'da beğenilen şefler ile barbekü ustalarını ziyaret ederek barbekünün hem leziz hem de dumanlı dünyasına dalıyor. Dizide yer verilen şefler ve barbekü ustaları arasında, Teksas'taki restoranında hâlâ barbeküye kürekle kömür taşıyan 85 yaşındaki büyükanne Tootsie Tomantez; kullandığı tüm malzemeleri kırsaldan tedarik eden olağanüstü Avustralyalı şef Lennox Hastie; bütün domuz barbeküsüyle meşhur olan Güney Carolinalı Rodney Scott ve Meksika'daki evinde geleneksel Maya yemeği Cochinita Pibil servis eden şef Rosalia Chay Chuc bulunuyor.
13 yaş ve üzeri için uygun. (Küfür veya şiddet içerebilir.)
